Наверх
Наши филиалы:
Выбрать
Краснодар+7 (861) 205-71-66

Получить сертификат легко!

Оставьте заявку, позвоните нам или напишите письмо

Отправьте пакет документов Вашему менеджеру

Получите сертификат курьером

Получить бесплатную консультацию

мы свяжемся с вами в кратчайшие сроки

Нажимая на кнопку я принимаю условия соглашения

Сертификат на мёд

Сертификация мёда – это процедура подтверждения соответствия продукции продуктов питания данного типа нормам качества, установленным в законодательном порядке и действующим на территории ТС. Оценка качества необходима предпринимателям для того чтобы на законных основаниях:

  • Производить пищевую продукцию;
  • Осуществлять импортно-экспортные процессы;
  • Осуществлять торговые операции.

Виды сертификации

На мёд необходимо получать следующие документы:

  • Декларация на мёд;
  • Свидетельство госрегистрации;
  • Сертификат ХАССП ИСО 22000 (для производств).
  • Ветеринарное удостоверение

Также дополнительно в добровольном порядке можно получить сертификат на мёд в системе ГОСТ.

Законодательная база

Ранее сертификация мёда проходила в рамках системы ГОСТР, однако с начала применения на территории ТС Техрегламента на продукты питания 021/2011 проверка стала осуществляться в рамках его требований. Также, если мёд содержит какие-либо добавки или является частью продукции, предназначенной для специализированного питания, проверка проходит и по ТР ТС 027/2012.

Система ХАССП

Сертификация мёда должна быть дополнена внедрённой системой ХАССП ИСО 22000 на производстве – ранее данная система внедрялась на производствах в добровольном порядке, однако с 15 февраля 2015 года процедура является обязательной, и её невыполнение грозит компании серьёзными штрафами и прочими административными наказаниями.

Система ХАССП позволяет оптимизировать риски и повышает качество выпускаемого продукта.

Проведение сертификации мёда

Процедура получения сертификационных документов на продукты питания складывается из следующих основных этапов:

  • Обращение в аккредитованный сертификационный центр с заявлением на проведение проверки;
  • Подача пакеты документации;
  • Предоставление образцов мёда;
  • Проведение лабораторной экспертизы пищевого продукта;
  • Составление разрешительного документа, его регистрация, выдача;
  • Маркировка пищевых товаров.

Пакет документов

В рамках сертификации мёда необходимо предоставить:

  • Заявку, оформленную по специальной форме;
  • Учредительную и уставную документацию заказчика;
  • Техдокументацию на продукт;
  • Сведения об изготовителе;
  • Инвойс, спецификацию на продукт, контракты поставок;
  • Ранее оформленные на пищевой продукт разрешения;
  • Другое.

Срок действия

Полученная декларация на мёд может действовать:

  • От года до пяти – при получении документа на производство мёда или на контракт;
  • Бессрочно – при получении разрешения на партию продукции.

Провести сертификацию мёда можно в «АзовТест», аккредитованном сертификационном центре.

Рассчитать стоимость документов

Нажимая на кнопку я принимаю условия соглашения

Не нашли необходимую информацию?

Напишите нам:

Специалист: Ксения
Специалист: Мария
Специалист: Елена
или